MASŁO MIGDAŁOWE DOMOWEJ ROBOTY

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe znajdujace się w migdałach czy nasionach bardzo korzystnie wpływają na profilaktykę chorób serca i układu krążenia. Tłuszcze, których powinniśmy unikać to tzw. kwasy tłuszczowe „trans”. Niestety są one niemalże wszechobecne w produkatch typu fast food między inymi z tego powodu, że wydłużają przydatność do spożycia. Niestety, tylko w niektórych krajach – np. w USA – producenci są zobowiązani do ich „ujawnienia” na etykiecie. Jednym słowem, jeżeli chcemy wiedzieć co naprawdę jemy, to najlepiej zrobić to samemu. Warto czasami trochę się natrudzić i przygotować pyszne migdałowe masełko. Najtrudniej będzie z miksowaniem, jednak krok po kroczku… i jak widzicie na zdjęciu, udało się! Powodzenia! Składniki: 2 szklanki migdałów 1 łyżka szałwi hiszpańskiej (chia seeds) 1 łyżka konopi (hemp seeds) 2-3 łyżki syropu z agawy lub klonowego szczypta soli 1 łyżka oleju z konopi lub innego Migdały i nasiona podprażamy w piekarniku ok. 25 min w temp. 150C (300F) . Wszystkie składniki miksujemy w blenderze zaczynając najpierw od pulsacyjnego przycisku. Przerywamy, zeskrobujemy ze ścianek blendera i miksujemy dalej. Trochę cierpliwości, napewno się uda. Warto trochę się pomęczyć przy miksowaniu, gdyż nie ma lepszego masła niż właśnie to zrobione w domu. Jeżeli nie macie szałwi czy konopi, można użyć siemię lnine, a syrop zastąpić miodem. Jednak jak nie mamy ochoty na robienie własnego masła polecam te z firmy Primavikahttp://www.primavika.pl/maslo-migdalowe-prazone,392.html http://zdrowienatalerzu.pl

  PRZEJDŹ NA FORUM